Kit Cheese Maker + libro mi queso fresco Lékué

Ahora el queso fresco lo puedes preparar en tu casa. Su sabor y textura combina con muchas elaboraciones diferentes, tanto dulces como saladas. Debido a su elevado contenido en agua, es el queso con un porcentaje menor de grasa.
Puedes preparar queso de leche de soja, queso sin sal, rulo de finas hierbas, brochetas de melocotón y queso…

¿Cómo hacer queso fresco en el cheese maker de lekue?

Proceso muy sencillo y rápido. Cocción de 15 minutos en el microondas; hora y media de reposo, gracias a sus tres elementos: un bol para calentar la leche, una tapa que mide el ácido a verter y un colador donde se forma el queso.

Características:

• Incluye libro con 24 recetas en español + cheese maker.
• Material: tapa (100% silicona platino), colador (PP) y bol (PBT).
• Silicona platino: antiadherente. La silicona platino es un polímero inodoro e incoloro hecho principalmente de silico, que se encuentra de forma natural en la arena, cuarzo y las rocas. Es un material totalmente seguro en contacto con los alimentos, puesto que posee propiedades únicas que la hacen perfecta para aplicaciones en la cocina.
• (PP) Polipropileno: permite conservar por más tiempo los alimentos en buenas condiciones. Se trata de un material que ofrece seguridad y protección contra las influencias externas (golpes e impactos, protección contra el envejecimiento del alimento y factores climáticos entre otros.)
• (PBT) Poli (butilen-terftalato): plástico ecológico y recomendado para estar en contacto con alimentos y utensilios de cocina por su inocuidad. No contiene BPA (también conocido como Bisfenol A) ni ftalatos.
• Medidas: 13 x 14,5 x 17 cm.
• Capacidad: 1 litro.
• Color: verde.

Por qué la Silicona Platino es tan maravillosa.

• Antiadherencia. No necesita ser engrasado (sólo la primera vez) y se desmolda fácilmente.
• Cocción uniforme. Diseño exclusivo y patentado que asegura una cocción homogénea de los alimentos.
• Facilidad de limpieza.
• Ecológicos.

Porqué el PBT es tan maravilloso.

• Totalmente impermeable.
• Resistente a la corrosión, tanto de ácidos como de alcalinos.
• Resistente a temperaturas elevadas, admitiendo incluso esterilización a 140º, por lo que es usado en artículos sanitarios.
• Resistente a cambios bruscos de temperatura, sin que su estructura molecular sufra ningún cambio.

Precauciones:

• No se puede cortar dentro del molde.
• No se puede colocar sobre una fuente directa de calor (fuego, grill, placas eléctricas).
• No se puede limpiar con detergentes abrasivos.

Consejos conservación queso fresco:

• El queso fresco debe estar siempre refrigerado, nevera entre 2-4 ºC.
• Al ser un producto fresco sólo se conserva aproximadamente 3 días como máximo.
• Tapar el queso porque si no podría absorber olores del resto de alimentos de la nevera.

Lékue. Vive mejor, aliméntate de una forma más sana y natural.

Lékue, firma es